Potrosnja mesa u europi
Sam termin "meso" koji se koristi općenito postoji u kulinarskom i vizualnom smislu definicije tkivnog konglomerata, a glavno mišićno tkivo je načinjeno od klanja ili divljači. Većina ljudi na europskom kontinentu smatra da je tijelo nekim od važnih sastojaka u hrani koja obogaćuje njihovu dnevnu prehranu proteinima, dok trgovci na veliko mesom plaćaju potrošačima životinjske proizvode. & nbsp; Meso kao faktor ljudske hrane postoji još od prapovijesti, kada bi konzumiranje životinjskih proteina bio dobar način za opskrbu tijela znatnim količinama energije. Vjerojatno ulazak mesa u stanje ledenjaka, kada je bilo teško uzimati biljnu hranu i jesti meso obranjeno pićem iz prvih elemenata preživljavanja.
Aktivnost veletrgovaca mesom ponekad bojkotira razne vegetarijanske pokrete, čiji ljudi smatraju da je jelo s mesnim pripravcima neetično kao posljedica ubijanja ljudskih organizama. Nastanak vegetarijanstva prouzrokovan je mišljenjem o pravnim i zdravstvenim izgledima proizvodnje hrane utemeljene na klaonicama zaklanih životinja, a često i životinjama uzgojenim u uvjetima industrijske poljoprivrede. Postojanje vegetarijanstva donekle ugrožava postojanje skladišta mesa, jer postoji ideja kojom se promovira bezmesna prehrana. Pa, vegetarijanstvo govori o svjesnom i pozitivnom isključivanju iz uobičajene prehrane mesa, u sadašnjosti i ribe i morskih plodova.
Veganstvo je najradikalnija grana vegetarijanstva, koja računa na izbjegavanje svih članaka životinjskog podrijetla, pa ne samo mesa, već i jaja, mlijeka i mliječnih proizvoda. Postoji posljednji tip života povezan s takvim denominacijskim pokretima, jer se vegetarijanstvo samo razvilo u 2. tisućljeću prije Krista. na trgu indijskog potkontinenta, gdje je bio strogo religiozan. Europski vegetarijanci pojavili su se tek u 6. stoljeću prije Krista, a pitagorejci se smatraju inicijatorima prakticiranja nemasne prehrane. Unatoč mnogim zdravim i prijateljskim razlozima za vegetarijanstvo, grupa ljudi ipak jede meso iz posljednjih razloga, koji su u ledenoj fazi. Dok se ne pripreme životinjski ekvivalentni proteinski proizvodi za potrošače, potrošnja mesa i dalje će biti standardna, a veletrgovci mesa dugo će uživati u velikom broju kupaca.
